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“Au Gré des Saisons”

Plat + Dessert : 30.90€

Entrée + Plat : 32.50€

Entrée + Plat + Dessert : 38.90€

Pour commencer… 12,00 €

  • Terrine de Jarret de Porc, Foie Gras et Morilles, Poire au Vin

  • Raviole de Chèvre Frais, Courgettes, Tomates confites et lard de Colonnata

  • Carpaccio de Saint Jacques et Dorade, Agrumes, Grenade et Radis Croquant

Pour suivre….23.90€

  • Filet de Bœuf au Vin de Maury 10 ans d’âge, Gratin de Pomme de terre au Foie gras
  • Dos de Skrei (cabillaud nordique), crème de Corail d’Oursin, Epinards et Carottes multicolores
  • Fricassée de Pintade fermière label rouge au Sauternes, Champignons forestiers et Semoule d’Epautre

Quelques douceurs… 10,50 €

  • Mi-Cuit Chocolat Noir Cœur Orange, Sorbet Mandarine, Espuma aux Epices douces
  • Brioche perdue aux Amandes, glace Lait d’Amande, Crème anglaise
  • Minestrone de Fruits au Champagne, Cake Citron-Miel