MENU “AU GRE DES SAISONS”

Plat + Dessert : 30.90€

Entrée + Plat : 32.50€

Entrée + Plat + Dessert : 38.90€

Pour commencer … 12.00€

Cassolette de Champignons forestiers et Escargots de chez Fabien Lesaffre à Comines, Croquettes d’Ail et Coulis de Persil

ou

Escalope de Foie Gras Chaud aux Coings 
ou

Tartare de Saumon, Crabe et Saint-Jacques, Mangue, Pomelos et Pomme Granny Smith, Vinaigrette au lait de coco

Pour suIVRE…23.90€

Filet de Bœuf à la Moutarde Violette, Purée au Lait battu 

ou 

Contre-filet de Veau aux Pistaches, Mitonnée de Légumes anciens 
ou 
Filet de Bar aux Coquillages et Curry, Pâtes à l’Encre de Seiche

Quelques douceurs…10.50€

Brioche Perdue aux Prunes, glace Lait d’Amande
ou 
Gâteau Basque et Griottes
ou 

Moelleux Chocolat-Poire et Coulis de Figues de Barbarie, Sorbet Poire