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“Au Gré des Saisons”

Entrée + Plat + Dessert : 49.00

Entrée + Plat  : 39.00€

Plat + Dessert : 36.00€

Pour commencer….15.00€

Asperges blanches des Landes, Crème de Morilles
Ou
Eclair St Jacques et Gambas, Avocat et Chantilly Wasabi 
  

Pour suivre…28.00€

Dos de Cabillaud en croûte d’Estragon, Crème au Citron Noir d’Iran,
Artichaut bouquet et Fondue d’Epinards
Ou
Filet de Veau au Lard de Colonnata, Tian de Légumes
et Pommes Noisette
  

Quelques douceurs…12.00€

“Crazy Pot” : Glace Chocolat, Sorbet Orange Sanguine, Brownie,
Suprêmes d’Orange, Chocolat Chaud, Chantilly et Nougatine Pistache
ou
Giboulée de Fruits rouges, Sablé Canelle,
Crème Mascarpone à l’Amaretto