Côté BISTROT
Ouvert tous les Midis
du Lundi au Vendredi
La salle «Bistrot» située sur le devant de l’Etablissement en séduira plus d’un…
Ici, règne un vrai parfum “d’Estaminet” non seulement dans le cadre aux couleurs et objets chaleureux mais aussi dans l’assiette.
Notre formule concoctée chaque semaine par notre Chef vous offre l’occasion de venir vous régaler sans vous ruiner entre collègues ou amis.
L’Ardoise change au gré des produits frais sélectionnés avec soin.
Notre Formule Bistrot de la semaine
Entrée+Plat ou Plat+Dessert 22.00€
Entrée+Plat+Dessert 27.00€
Plat du jour seul 17.00€
La Formule est en Vacances,
Rdv le 29 Août !!
Suggestions de la semaine à l’Ardoise
Carpaccio de Filet de Bœuf, Sauce Ponzu à la Coriandre (sauce soja, gingembre, miel, citron, vinaigre de riz, huile d’olive), Frites fraîches, Fromage de Brebis et Roquette……22.50 €
« Green Bowl » : Poulet, Haricots Verts, Avocat, Brocolis, Nouilles chinoises « Ramen », Noix de Cajou, Vinaigrette Sésame, Coriandre et Yuzu….21.00€
Steack de Poire Charolaise, Sauce crémée truffée, Pommes Rattes et Salade….….21.00€
NOTRE CARTE BISTROT
Entrées
- Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..11.50€
- Croquettes de Crevettes…..11.00€
- Cassolette d’Escargots de chez Lesaffre (Comines) à l’Andalouse (Tomate, Jambon Serrano, Ail, Safran et Amandes) ….13.00€
- Terrine de Volaille et Porc, Pommes, Cidre……..12.00€
- Saumon Gravelax, Gaufre salée, Sauce Nordique…11.50€
Plats
Tartare de Bœuf (Hauts de France), Frites fraîches…17.00€
L’HEMburger (Pain BIO, steack haché, escalope de foie gras
poêlée), Frites fraîches……19.90€
Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites et
Salade…20.90€
La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de
Framboise, Purée…….21.50€
Filet de Bœuf à la Bière Ambrée, Echalotes confites, Haricots
verts, Pleurotes, Fèves et Pomme de terre…..25.00€
Filet de Raie aux capres et tomates confites, Poêlée de Légumes du Moment…23.00€
Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto au Yuzul….22.00€
Desserts
- Assortiment de Fromages des Frères Delassic, Fromagers à Lille……….11.50€
- Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Myrtille……….7.90€
- Fondant aux 2 Chocolats et Fleur de Sel, Crème anglaise, Glace Café……8.20€
- Tatin de Pommes, caramel crémeux, Crème épaisse….7.90€
- Cheesecake aux Fruits de saison ……….7.90€
- Crème Brûlée à la Vanille Bourbon……….6.90€
- Fraises (françaises), Glace Vanille et Chantilly….8.50€
- Baba au Rhum, Compotée d’Ananas et Crème Anglaise…..9.50€
- Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand ……….7.90€