Côté BISTROT
Ouvert tous les Midis
du Lundi au Vendredi
La salle «Bistrot» située sur le devant de l’Etablissement en séduira plus d’un…
Ici, règne un vrai parfum “d’Estaminet” non seulement dans le cadre aux couleurs et objets chaleureux mais aussi dans l’assiette.
Notre formule concoctée chaque semaine par notre Chef vous offre l’occasion de venir vous régaler sans vous ruiner entre collègues ou amis.
L’Ardoise change au gré des produits frais sélectionnés avec soin.
Notre Formule Bistrot de la semaine
Entrée+Plat ou Plat+Dessert 22.00€
Entrée+Plat+Dessert 27.00€
Plat du jour seul 17.00€
Poireaux Vinaigrette « Gribiche »
Onglet de Veau, Sauce Roquefort,
Purée de Butternut
Ou
Truite de Mer à l’Oseille,
Linguine Fraîches et Légumes
Mousse au Chocolat
Ou
Café / Thé Gourmand
Suggestions de la semaine à l’Ardoise
« Chuck Flap » (Bœuf persillé) Black Angus au Saint Marcellin, Frites..…..26.00€
Waterzoi de St Jacques, Gambas et Cabillaud au Champagne……25.00€
NOTRE CARTE BISTROT
Entrées
- Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..11.50€
- Croquettes de Crevettes…..11.00€
- Vol au Vent d’Escargots de chez Lesaffre (Comines) à la crème d’Ail, Champignons de saison et
Fondue de Poireau ….13.00€ - Terrine de Foie Gras, Jarret de Porc et Morilles, Brioche toastée……..15.50€
- Saumon Gravelax, Gaufre salée, Sauce Nordique…11.50€
Plats
Tartare de Bœuf (Hauts de France), Frites fraîches…17.00€
L’HEMburger (Pain BIO, steack haché, escalope de foie gras
poêlée), Frites fraîches……19.90€
Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites et
Salade…20.90€
La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de
Framboise, Purée…….21.50€
Pavé de Rumsteack Salers, sauce Béarnaise, Pommes de terre
sautées…23.00€
Filet de Raie aux capres et tomates confites, Poêlée de Légumes du Moment…19.50€
Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto au Yuzu,
Petits Pois et Fenouil…19.20€
Desserts
- Assortiment de Fromages des Frères Delassic, Fromagers à Lille……….11.50€
- Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Myrtille……….7.90€
- Fondant aux 2 Chocolats et Fleur de Sel, Crème anglaise, Glace Café……8.20€
- Tatin de Pommes, caramel crémeux, Crème épaisse….7.90€
- Cheesecake aux Fruits de saison ……….7.90€
- Crème Brûlée à la Vanille Bourbon……….6.90€
- Soupe de Fruits de saison, sorbet pêche de vigne….7.50€
- Baba au Rhum, Compotée d’Ananas et Crème Anglaise…..9.50€
- Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand ……….7.90€