Côté BISTROT
Ouvert tous les Midis
du Lundi au Vendredi
La salle «Bistrot» située sur le devant de l’Etablissement en séduira plus d’un…
Ici, règne un vrai parfum “d’Estaminet” non seulement dans le cadre aux couleurs et objets chaleureux mais aussi dans l’assiette.
Notre formule concoctée chaque semaine par notre Chef vous offre l’occasion de venir vous régaler sans vous ruiner entre collègues ou amis.
L’Ardoise change au gré des produits frais sélectionnés avec soin.
Notre Formule Bistrot de la semaine
(du Lundi au Vendredi, le midi uniquement)
Plat+Dessert 22.00€
Plat du jour seul 17.00€
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Ardoise du Jour
(2 choix de Plats)
Café / Thé Gourmand
Suggestions de la semaine à l’Ardoise
La Bowl du moment : Volaille de Licques, Pâtes japonaises Soba (Sarrasin), Concombre,
Chou rouge, Poire, sauce Cacahuète….. 20.00€
Filet de Bœuf Maturé, Sauve Béarnaise, Purée au Lait Ribot……….26.00€
Tartare de Saumon et St Jacques, Avocat, Pamplemousse, Gâteau de Pomme de Terre,
Salade verte…..22.50€
NOTRE CARTE BISTROT
Entrées
Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras……….13.00€
Croquettes de Crevettes……….11.90€
Cassolette d’Escargots aux Girolles, Cromesquis d’Ail et Coulis de Persil…….13.00€
Terrine de Campagne aux Figues & Chutney…….9.00€
Saumon Gravelax, Gaufre salée, Sauce Nordique……11.90€
Plats
Tartare de Bœuf (Hauts de France), Frites Fraîches….17.00€
L’HEMburger (Pain Bistrot, Steack haché, Escalope de foie gras poêlée), Frites fraîches……20.90€
Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites fraîches et
Salade…21.00€
La Tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise,
Purée…….21.50€
Bavette Angus (Irlande), Sauce au Poivre Nam Bô (Vietnam),
Pommes Rattes et Salade verte.…21.50€
Filet de Raie aux Câpres et Tomates Confites, Poêlée de
Légumes du Moment….23.00€
Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto safrané
au Yuzu…..22.00€ €
Desserts
Assortiment de Fromages …….13.00€
Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Framboise……….7.90€
Baba au Rhum ……….10.50€
Fondant aux 2 Chocolats et Fleur de Sel, Crème anglaise, Glace Café……8.00€
Tatin de Pommes, caramel crémeux, Crème épaisse….8.50€
Tarte au Sucre et Glace Caramel Beurre Salé…..8.00€
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon……….7.50€
Fraises, Glace Vanille, Meringue et Chantilly..….9.00€
Café (Méo) ou Thé (Kusmi) Gourmand ……….7.90€