Côté BISTROT

Ouvert tous les Midis 

du Lundi au Vendredi

La salle «Bistrot» située sur le devant de l’Etablissement en séduira plus d’un…

Ici, règne un vrai parfum “d’Estaminet” non seulement dans le cadre aux couleurs et objets chaleureux mais aussi dans l’assiette.

Notre formule « plat du jour » concoctée quotidiennement par notre Chef vous offre l’occasion de venir vous régaler d’un « bon petit plat » entre collègues ou amis.

L’Ardoise change au gré des produits frais sélectionnés avec soin.

Notre Formule Bistrot du Jour 

  • Formule PLAT DU JOUR et GOURMAND : 20.00€ (Plat unique différent chaque jour du Lundi au Vendredi)  

 

  • Le PLAT DU JOUR seul : 14.90€

Suggestions de la semaine à l’Ardoise

Entrée :

  • LES ASPERGES BLANCHES A LA VIEILLE MIMOLETTE,
    SAUCE VIERGE TOMATE ET ESTRAGON    ……12.00€

Plats :  

 CARRE DE PORC FERMIER ROTI (HAUTS DE FRANCE), LEGUMES FAÇON TAJINE…..19.00 €

 FILET DE LIEU JAUNE AUX ASPERGES ET MORILLES, RISOTTO …….23.00€ €

Dessert :

  • MI-CUIT CHOCOLAT NOIR-CŒUR COCO, SORBET ANANAS…10.50€

NOTRE CARTE BISTROT

Entrées

  • Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..9.90€
  • Croquettes de Crevettes…..9.90€
  • Terrine du Moment …..8.50€
  • Tartine d’Escargots de chez Mr Lesaffre (Comines), Girolles et Espuma à l’Ail…11.00€
  • Saumon  façon « Gravelax », gaufre salée, sauce nordique…..9.20€
  • Saint-Jacques Poêlées, Champignons Shiitake, Vinaigrette à l’huile de Truffe, Sablé Parmesan…..17.90€
  • Terrine de Foie gras Mi-cuit et son Chutney…..14.50€

Plats

  • Tartare de Bœuf, Frites, Salade…..15.90€
  • L’HEMburger (Pain BIO, steack haché, escalope de foie gras poêlée), Frites…..18.90€
  • Andouillette AAAAA, moutarde à l’ancienne, Frites, Salade…..17.50€
  • La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…..19.20€
  • Rumsteack Simmenthal (aoc), Béarnaise, Pommes Rattes sautées…..22.90€
  • Filet de Raie aux câpres et Tomates confites, Purée à l’Aneth…..18.80€
  • Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto au Yuzu…..18.20€

Desserts

  • Assortiment de Fromages des Frères Delassic…..10.90€
  • Les Fraises (françaises) à la Chantilly (maison), tout simplement…….7.50€
  • Moelleux au chocolat blanc et Coeur Nutella, Sorbet Framboise….6.90€
  • Tatin de Pommes, caramel crémeux, sorbet Pomme…7.90€
  • Cheesecake et coulis de fruits rouges….7.20 €
  • Crêpes façon Dame Blanche……7.50€
  • Baba au Rhum, Ananas et Crème Anglaise…..8.90€
  • Les (classiques) Profiteroles…..7.50€
  • Crème Brûlée à la Vanille Bourbon…..6.90€
  • Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand…..7.10€
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