Côté BISTROT

Ouvert tous les Midis 

du Lundi au Vendredi

La salle «Bistrot» située sur le devant de l’Etablissement en séduira plus d’un…

Ici, règne un vrai parfum “d’Estaminet” non seulement dans le cadre aux couleurs et objets chaleureux mais aussi dans l’assiette.

Notre formule « plat du jour » concoctée quotidiennement par notre Chef vous offre l’occasion de venir vous régaler d’un « bon petit plat » entre collègues ou amis.

L’Ardoise change au gré des produits frais sélectionnés avec soin.

Notre Formule Bistrot du Jour 

  • Formule PLAT DU JOUR et GOURMAND : 20.00€ (Plat unique différent chaque jour du Lundi au Vendredi)  

 

  • Le PLAT DU JOUR seul : 14.90€

Suggestions de la semaine à l’Ardoise

Entrée :

  • Raviole aux Escargots de chez Lesaffre à Comines, Epinards et Crème d’Ail.……12.00€

Plats :  

 Assiette Nordique : Tarama, Harengs fumés et Sprats de la Maison PETROSSIAN, Saumon Fumé, Blinis, Salade de Pommes de Terre…..23.90 €

 Carpaccio de Filet de Bœuf à l’Ossau-Iraty, Sauce Ponzu (sauce soja, gingembre, miel, citron, vinaigre de riz, huile d’olive), Frites et Roquette…….19.90€

Dessert :

  • Panacotta à la Verveine et Pêches de Vigne …10.50€

NOTRE CARTE BISTROT

Entrées

  • Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..9.90€
  • Croquettes de Crevettes…..9.90€
  • Terrine du Moment …..8.50€
  • Saumon  façon « Gravelax », gaufre salée, sauce nordique…..9.20€
  • Saint-Jacques Poêlées, Girolles, bouillon crémé Coques et Basilic…..17.90€

Plats

  • Tartare de Bœuf, Frites, Salade…..15.90€
  • L’HEMburger (Pain BIO, steack haché, escalope de foie gras poêlée), Frites…..18.90€
  • La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…..19.20
  • Pavé de Rumsteack Simmenthal (aoc), Béarnaise, Pommes paysannes…..22.50€
  • Filet de Raie aux Tomates et Citrons confits, Minis Aubergines et courgettes…..18.80€
  • Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Fèves, Petits Pois et Fenouil…..18.20€

Desserts

  • Assortiment de Fromages des Frères Delassic…..10.90€
  • Soupe de Prunes, Pêches et Framboises, Glace Lait d’Amandes, Meringues…7.50€
  • Moelleux au chocolat blanc et Coeur Nutella, Sorbet Framboise….6.90€
  • Tatin de Pommes, caramel crémeux, sorbet Pomme…7.90€
  • Cheesecake et coulis de fruits rouges….7.20 €
  • Le Gros pot de Mousse au Chocolat Noir….6.90€
  • Crème Brûlée à la Vanille Bourbon…..6.90€
  • Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand…..7.10€
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