Côté BISTROT

Ouvert tous les Midis 

du Lundi au Vendredi

La salle «Bistrot» située sur le devant de l’Etablissement en séduira plus d’un…

Ici, règne un vrai parfum “d’Estaminet” non seulement dans le cadre aux couleurs et objets chaleureux mais aussi dans l’assiette.

Notre formule « plat du jour » concoctée quotidiennement par notre Chef vous offre l’occasion de venir vous régaler d’un « bon petit plat » entre collègues ou amis.

L’Ardoise change au gré des produits frais sélectionnés avec soin.

Notre Formule Bistrot du Jour 

  • Formule PLAT DU JOUR et GOURMAND : 20.00€ (Plat unique différent chaque jour du Lundi au Vendredi)  

 

  • Le PLAT DU JOUR seul : 14.90€

Suggestions de la semaine à l’Ardoise

Entrée :

  • MARBRE DE FOIE GRAS AUX CERISES ET AU KIRSCH.……12.00€

Plats :  

 TARTARE DE SAUMON, THON ET HUITRES, AVOCAT & PAMPLEMOUSSE), POMMES
PAYSANNES ET SALADE…..21.00 €

 SALADE « COTTAGE » : TOMATES D’ANTAN MULTICOLORES, ARTICHAUTS, JAMBON DE PARME IGP, BURRATA, OLIVES DE KALAMATA, BASILIC…….19.00€

Dessert :

  • ABRICOTS ROTIS AU MIEL DE ROMARIN, CREME MASCARPONE ANISEE ET NOISETTES …10.50€

NOTRE CARTE BISTROT

Entrées

  • Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..9.90€
  • Croquettes de Crevettes…..9.90€
  • Terrine du Moment …..8.50€
  • Saumon  façon « Gravelax », gaufre salée, sauce nordique…..9.20€
  • Saint-Jacques Poêlées, Champignons Shiitake, Vinaigrette à l’huile de Truffe, Sablé Parmesan…..17.90€

Plats

  • Tartare de Bœuf, Pommes Paysannes, Salade…..15.90€
  • L’HEMburger (Pain BIO, steack haché, escalope de foie gras poêlée), Frites…..18.90€
  • La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…..19.20
  • Entrecote Simmenthal (aoc), sauce au poivre kampot, Pommes Rattes sautées…..22.50€
  • Filet de Raie aux Tomates et Citrons confits, Minis Aubergines et courgettes…..18.80€
  • Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Fèves, Petits Pois et Fenouil…..18.20€

Desserts

  • Assortiment de Fromages des Frères Delassic…..10.90€
  • Les Fraises (françaises) à la Chantilly (maison), tout simplement…….7.50€
  • Moelleux au chocolat blanc et Coeur Nutella, Sorbet Framboise….6.90€
  • Tatin de Pommes, caramel crémeux, sorbet Pomme…7.90€
  • Cheesecake et coulis de fruits rouges….7.20 €
  • Le Gros pot de Mousse au Chocolat Noir….6.90€
  • Crème Brûlée à la Vanille Bourbon…..6.90€
  • Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand…..7.10€