Côté BISTROT

Ouvert tous les Midis 

du Lundi au Vendredi

La salle «Bistrot» située sur le devant de l’Etablissement en séduira plus d’un…

Ici, règne un vrai parfum “d’Estaminet” non seulement dans le cadre aux couleurs et objets chaleureux mais aussi dans l’assiette.

Notre formule concoctée chaque semaine par notre Chef vous offre l’occasion de venir vous régaler sans vous ruiner entre collègues ou amis.

L’Ardoise change au gré des produits frais sélectionnés avec soin.

Notre Formule Bistrot de la semaine

Entrée+Plat ou Plat+Dessert 22.00€
Entrée+Plat+Dessert 27.00€
Plat du jour seul 17.00€

Crème d’Asperges, Quenelle de
Mascarpone à l’Ail des Ours

Suprême de Pintade aux Epices
Tandoori, Tagliatelles fraîches
Ou
Filet de Lieu à l’Anis et Fenouil

Tarte Rhubarbe
Ou
Café / Thé Gourmand  

Suggestions de la semaine à l’Ardoise

«Le Tourbillon» : Buns brioché au Saumon Mariné, Mozzarella fondante, Guacamole,
Roquette, Frites fraîches…….19.50€

Bowl «La Dolce Vita » : Burrata, Melon, Speck, Tomate, Quinoa, Roquette et Vinaigrette
au Basilic…..20.00€

Onglet Black Angus au Saint Marcellin, Frites et Salade…..24.00€  

NOTRE CARTE BISTROT

Entrées

  • Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..11.50€
  • Croquettes de Crevettes…..11.00€
  • Cassolette d’Escargots de chez Lesaffre (Comines) à l’Andalouse (Tomate, Jambon Serrano,
    Ail, Safran et Amandes) ….13.00€
  • Terrine de Veau en gelée aux petits Légumes, Brioche Toastée……..12.00€  
  • Saumon Gravelax, Gaufre salée, Sauce Nordique…11.50€

Plats

Tartare de Bœuf (Hauts de France), Frites fraîches…17.00€

L’HEMburger (Pain BIO, steack haché, escalope de foie gras
poêlée), Frites fraîches……19.90€

Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites et
Salade…20.90€

La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de
Framboise, Purée…….21.50€

Filet de Bœuf a la moelle, cocotte de legumes a l’ail des ours….25.00€

Filet de Raie aux capres et tomates confites, Poêlée de Légumes du Moment…23.00€

Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto au Yuzu,
Petits Pois et Fenouil…22.00€
  

Desserts

  • Assortiment de Fromages des Frères Delassic, Fromagers à Lille……….11.50€
  • Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Myrtille……….7.90€
  • Fondant aux 2 Chocolats et Fleur de Sel, Crème anglaise, Glace Café……8.20€
  • Tatin de Pommes, caramel crémeux, Crème épaisse….7.90€
  • Cheesecake aux Fruits de saison ……….7.90€
  • Crème Brûlée à la Vanille Bourbon……….6.90€
  • Soupe de Fruits de saison, sorbet pêche de vigne….7.50€
  • Baba au Rhum, Compotée d’Ananas et Crème Anglaise…..9.50€
  • Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand ……….7.90€