LA CARTE RESTAURANT
Entrées
- Œufs cocotte aux morilles et anguille fumées……………………………………13.50€
- Œufs Mimosa, Mayonnaise à la truffe ………………………………………………..10.00€
- Croquettes de crevettes……………………………………………………………………14.00€
- Saumon Gravlax, Blinis, Sauce Nordique……………………………………………..12.50€
- Terrine de foie de volailles…………………………………………………………………..9.00€
Plats
- Filet de Haddock fumé, Pommes de terre Vapeur et Girolles, sauce crémée, Moutarde…………………………………………………………………..25.00€
- Ramen : Pâtes japonaises Soba (Sarazin), Bouillon citronnelle, gingembre, Poulet jaune fermier…………………………………………………………………………..20.00€
- Tartare de Bœuf ( Hauts de France), Frites Fraîches, Salade…………………………17.00€
- Burger de l’Auberge (effilochée de Bœuf, Ketchup maison, Cheddar, Pickles) servis avec des frites………………………………………………………………………….21.00€
- Tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…………….21.50€
- Aile de Raie au Beurre blanc, Capres, citrons ………………………………………..23.00€
- Filet de Bœuf maturé, Béarnaise, Rattes du Touquet……………………………….28.00€
Desserts
- Assiette de Fromage……………………………………………………………………………13.00€
- Baba au Rhum …………………………………………………………………………………..8.00€
- Moelleux au Chocolat Blanc Coeur Nutella…………………………………………….8.00€
- Fondant au Chocolat, Crème Anglaise, Glace Café…………………………………..8.00€
- Tarte au sucre et Glace Caramel Beurre Salé……………………………………………8.00€
- Crème Brûlée à la Vanille Bourbon…………………………………………………………7.50€
- Café ou Thé Gourmand…………………………………………………………………………8.00€