LA CARTE RESTAURANT

Entrées

Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..9.90€

Croquettes de Crevettes…..9.90€

Terrine du Moment…..8.50€

Saumon  façon « Gravelax », gaufre salée, sauce nordique…..9.20€

Saint-Jacques Poêlées, Champignons Shiitake, Vinaigrette à l’huile de Truffe, Sablé Parmesan…..17.90€

Tartine d’Escargots de chez Mr Lesaffre (Producteur à Comines), Girolles et Espuma à l’Ail…..11.00€

Terrine de Foie gras Mi-cuit et son Chutney…..14.50€

Plats

Tartare de Bœuf, Frites, Salade…..15.90€

L’HEMburger (Pain BIO, steack haché, escalope de foie gras poêlée), Frites…..18.90€

Andouillette AAAAA, moutarde à l’ancienne, Frites, Salade…..17.50€

La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…..19.20€

Rumsteack Simmenthal (aoc), Béarnaise, Pommes Rattes sautées…..22.90€

Filet de Raie aux câpres et Tomates confites, Purée à l’Aneth…..18.80€

Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto au Yuzu…..18.20€

L’Ardoise du moment

Filet de Lieu Jaune aux Asperges et Morilles, Risotto……23.00€

Carré de Porc fermier rôti (Hauts de France), Légumes façon Tajine..…19.00€

Desserts

Assortiment de Fromages des Frères Delassic, Fromagers à Lille…..10.90€

Les Fraises (françaises) à la Chantilly (maison), tout simplement…..7.50€

Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Framboise…..6.90€

Tatin de Pommes, caramel crémeux, sorbet Pomme Cidre…..7.90€

Cheesecake et coulis de fruits rouges…..7.20 €

Crêpes façon Dame Blanche…..7.50€

Baba au Rhum, Ananas et Crème Anglaise…..8.90€

Les (classiques) Profiteroles……7.50€

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon…..6.90€

Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand…..7.10€