LA CARTE RESTAURANT

Entrées

Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras……….13.00€

Croquettes de Crevettes……….11.90€

Cassolette d’Escargots aux Girolles, Cromesquis d’Ail et Coulis de Persil…….13.00€

Terrine de Campagne aux Figues & Chutney…….9.00€ 

Saumon Gravelax, Gaufre salée, Sauce Nordique………11.90€ 

Plats

Tartare de Bœuf (Hauts de France), Frites fraîches……….17.00€

L’HEMburger (Pain Bistrot, Steack haché, Escalope de foie gras poêlée), Frites fraîches……20.90€

Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites fraîches et Salade…21.00€

La Tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…….21.50€

Bavette Angus (Irlande), Sauce au Poivre Nam Bô (Vietnam), Pommes Rattes et Salade verte ……21.50€

Filet de Raie aux Câpres et Tomates Confites, Poêlée de Légumes du Moment….23.00€

Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto safrané au Yuzu…..22.00€     

L’Ardoise du moment

«La Bowl du moment : Volaille de Licques, Pâtes japonaises Soba (Sarrasin), Concombre, Chou
rouge, Poire, sauce Cacahuète….. 20.00€

Filet de Bœuf Maturé, Sauve Béarnaise, Purée au Lait Ribot……….26.00€

Tartare de Saumon et St Jacques, Avocat, Pamplemousse, Gâteau de Pomme de Terre, Salade
verte…..22.50€€

Desserts

Assortiment de Fromages ……….13.00€

Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Framboise……….7.90€

Baba au Rhum ……….10.50€

Fondant aux 2 Chocolats et Fleur de Sel, Crème anglaise, Glace Café……8.00€

Tatin de Pommes, caramel crémeux, Crème épaisse….8.50€

Tarte au Sucre et Glace Caramel Beurre Salé…..8.00€

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon……….7.50€

Fraises, Glace Vanille, Meringue et Chantilly..….9.00€

Café (Méo) ou Thé (Kusmi) Gourmand ……….7.90€