LA CARTE RESTAURANT

Entrées

Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras……….12.00€

Croquettes de Crevettes……….11.00€

Cassolette d’Escargots de chez Lesaffre (Comines) aux Pleurotes, Epinards, Potimarron,
Crème d’Ail et Amandes…..13.90€

St Jacques poêlées, Butternut et Poire, Vinaigrette Orange Cannelle et Sésame torréfié…..20.00€

Saumon Gravelax, Gaufre salée, Sauce Nordique………11.50€ €

Plats

Tartare de Bœuf (Hauts de France), Frites fraîches……….17.00€

L’HEMburger (Pain BIO, steack haché, escalope de foie gras poêlée), Frites fraîches……20.90€

Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites et Salade…19.90€

La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…….21.50€

Pavé de Rumsteack Simmental (aoc), Béarnaise, Rattes du Touquet sautées, Salade….….22.50 

Filet de Raie aux Câpres et Tomates Confites, Poêlée de Légumes du Moment….23.00€

Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto safrané au Yuzu…..21.00€  

L’Ardoise du moment

Rognons de Veau poêlés, Crème de Morilles, Tagliatelles fraîches…..21.00€

Filet de Dorade Royale, Sauce Champagne, Endives caramélisées et Patate douce…..22.50€

Onglet de Veau, Sauce au Poivre du Kerala (Inde), Frites, Salade…..22.00€ 

Desserts

Assortiment de Fromages des Frères Delassic, Fromagers à Lille……….11.50€

Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Myrtille……….7.90€

Crêpes façon Dame Blanche (Glace Vanille, Chocolat, Chantilly) ……….7.90€ 

Fondant aux 2 Chocolats et Fleur de Sel, Crème anglaise, Glace Café……8.20€

Tatin de Pommes, Caramel crémeux et Crème fraîche épaisse….8.50€

Baba au Rhum, Compotée d’Ananas et Crème Anglaise…..9.50€

Soupe de Fruits frais, Sorbet Mangue..….8.00€

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon……….6.90€

Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand ……….7.90€