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LA CARTE RESTAURANT

Entrées

  • Œufs cocotte aux morilles et anguille fumées……………………………………13.50€
  • Œufs Mimosa, Mayonnaise à la truffe ………………………………………………..10.00€
  • Croquettes de crevettes……………………………………………………………………14.00€
  • Saumon Gravlax, Blinis, Sauce Nordique……………………………………………..12.50€
  • Terrine de foie de volailles…………………………………………………………………..9.00€

Plats

  • Filet de Haddock fumé, Pommes de terre Vapeur et Girolles, sauce crémée, Moutarde…………………………………………………………………..25.00€
  • Ramen : Pâtes japonaises Soba (Sarazin), Bouillon citronnelle, gingembre, Poulet jaune fermier…………………………………………………………………………..20.00€
  • Tartare de Bœuf ( Hauts de France), Frites Fraîches, Salade…………………………17.00€
  • Burger de l’Auberge (effilochée de Bœuf, Ketchup maison, Cheddar, Pickles) servis avec des frites………………………………………………………………………….21.00€
  • Tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…………….21.50€
  • Aile de Raie au Beurre blanc, Capres, citrons ………………………………………..23.00€
  • Filet de Bœuf maturé, Béarnaise, Rattes du Touquet……………………………….28.00€      

Desserts

  • Assiette de Fromage……………………………………………………………………………13.00€
  • Baba au Rhum …………………………………………………………………………………..8.00€
  • Moelleux au Chocolat Blanc Coeur Nutella…………………………………………….8.00€
  • Fondant au Chocolat, Crème Anglaise, Glace Café…………………………………..8.00€
  • Tarte au sucre et Glace Caramel Beurre Salé……………………………………………8.00€
  • Crème Brûlée à la Vanille Bourbon…………………………………………………………7.50€
  • Café ou Thé Gourmand…………………………………………………………………………8.00€