LA CARTE RESTAURANT

Entrées

Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..11.50€

Croquettes de Crevettes…..11.00€

Cassolette d’Escargots de chez Lesaffre (Comines) à l’Andalouse (Tomate, Jambon Serrano,
Ail, Safran et Amandes) ….13.00€

Terrine de Volaille et Porc, Pommes, Cidre, Brioche Toastée……..12.00€ 

Saumon Gravelax, Gaufre salée, Sauce Nordique………11.50€

Plats

Tartare de Bœuf (Hauts de France), Frites fraîches……….17.00€

L’HEMburger (Pain BIO, Steack haché, Escalope de foie gras poêlée), Frites fraîches……19.90€

Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites et Salade…20.90€

La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…….21.50€

Filet de Bœuf à la Bière Ambrée, Echalotes confites, Haricots verts, Pleurotes, Fèves et Pomme de terre…25.00€

Filet de Raie aux Câpres et Tomates Confites, Poêlée de Légumes du Moment….23.00€

Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto safrané au Yuzu…..22.00€ 

 L’Ardoise du moment

Carpaccio de Filet de Bœuf, Sauce Ponzu à la Coriandre (sauce soja, gingembre, miel,
citron, vinaigre de riz, huile d’olive), Frites fraîches, Fromage de Brebis et Roquette…..22.50€

« Green Bowl » : Poulet, Haricots Verts, Avocat, Brocolis, Nouilles chinoises « Ramen »,
Noix de Cajou, Vinaigrette Sésame, Coriandre et Yuzu….21.00€

Steack de Poire Charolaise, Sauce crémée truffée, Pommes Rattes et Salade….….21.00€ 

Desserts

Assortiment de Fromages des Frères Delassic, Fromagers à Lille……….11.50€

Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Myrtille……….7.90€

Fondant aux 2 Chocolats et Fleur de Sel, Crème anglaise, Glace Café……8.20€

Baba au Rhum, Compotée d’Ananas et Crème Anglaise…..9.50€

Fraises (françaises), Glace Vanille et Chantilly ….8.50€

Tatin de Pommes, caramel crémeux, crème épaisse….7.90€

Cheesecake aux Fruits de saison ……….7.90€

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon……….6.90€

Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand ……….7.90€