LA CARTE RESTAURANT

Entrées

Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..9.90€

Croquettes de Crevettes…..9.90€

Terrine du Moment …..7.90€

Saumon  façon « Gravelax », gaufre salée, sauce nordique…..9.20€

Saint-Jacques Poêlées au Potimarron, Vinaigrette noisette/fruits de la passion…..17.90€

Terrine de Foie gras Mi-cuit et son Chutney…..14.50€

Plats

Tartare de Bœuf, Frites, Salade…..15.90€

L’HEMburger (Pain BIO, steack haché, escalope de foie gras poêlée), Frites…..18.90€

Andouillette AAAAA, moutarde à l’ancienne, Frites, Salade…..17.50€

La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…..19.20€

Rumsteack Simmenthal (aoc), Béarnaise, Pommes Rattes sautées…..22.90€

Filet de Raie aux câpres et Tomates confites, Purée à l’Aneth…..18.80€

Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto au Yuzu…..18.20€

L’Ardoise du moment

Souris d’Agneau braisée dite de « 5 heures », Purée de Céleri…….21.90 €

Filet de Bar aux Epices du Corsaire de chez Roellinger (coriandre, gingembre, curcuma, cardamone), Linguine de la maison SETARO..…23.90€

Bavette « Black Angus » au Saint Marcellin, Frites fraîches……21.00 €

Desserts

Assortiment de Fromages des Frères Delassic, Fromagers à Lille…..10.90€

Crumble Pommes, Rhubarbe et Myrtilles, Sorbet Yaourt….7.50€

Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Framboise…..6.90€

Tatin de Pommes, caramel crémeux, sorbet Pomme Cidre…..7.90€

Millefeuille « gaufré » aux Poires, Vanille et Caramel…..8.20 €

Crêpes façon Dame Blanche…..7.50€

Baba au Rhum, Ananas et Crème Anglaise…..8.90€

Les (classiques) Profiteroles ……7.50€

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon…..6.90€

Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand…..7.10€