LA CARTE RESTAURANT

Entrées

Œuf cocotte aux Morilles et Foie gras…..11.50€

Croquettes de Crevettes…..11.00€

Cassolette d’Escargots de chez Lesaffre (Comines) à l’Andalouse (Tomate, Jambon Serrano,
Ail, Safran et Amandes) ….13.00€

Terrine de Veau en gelée aux petits Légumes, Brioche Toastée……..12.00€ 

Saumon Gravelax, Gaufre salée, Sauce Nordique………11.50€

Plats

Tartare de Bœuf (Hauts de France), Frites fraîches……….17.00€

L’HEMburger (Pain BIO, Steack haché, Escalope de foie gras poêlée), Frites fraîches……19.90€

Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites et Salade…20.90€

La belle tranche de Foie de Veau épaisse au vinaigre de Framboise, Purée…….21.50€

Filet de Bœuf à la Moelle, cocotte de Légumes à l’Ail des Ours..…..25.00€

Filet de Raie aux Câpres et Tomates Confites, Poêlée de Légumes du Moment….23.00€

Saumon en croûte d’Herbes cuit à l’Unilatéral, Risotto safrané au Yuzu…..22.00€ 

L’Ardoise du moment

«Le Tourbillon» : Buns brioché au Saumon Mariné, Mozzarella fondante, Guacamole, Roquette,
Frites fraîches…….19.50€

Bowl «La Dolce Vita » : Burrata, Melon, Speck, Tomate, Quinoa, Roquette et Vinaigrette au
Basilic…..20.00€
Onglet Black Angus au Saint Marcellin, Frites et Salade…..24.00€ 

Desserts

Assortiment de Fromages des Frères Delassic, Fromagers à Lille……….11.50€

Moelleux au chocolat blanc et cœur de Nutella, Sorbet Myrtille……….7.90€

Fondant aux 2 Chocolats et Fleur de Sel, Crème anglaise, Glace Café……8.20€

Baba au Rhum, Compotée d’Ananas et Crème Anglaise…..9.50€

Soupe de Fruits de saison, sorbet pêche de vigne….7.50€

Tatin de Pommes, caramel crémeux, crème épaisse….7.90€

Cheesecake aux Fruits de saison ……….7.90€

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon……….6.90€

Café ( Méo ) ou Thé ( Kusmi ) Gourmand ……….7.90€